Alterations of Food-Specific Serum IgG4 Titers to Commom Food Antigens in Patients with Irritable Bowel Syndrome

Abstract

The role of dietary factors in the pathogenesis of IBS is still unclear. The aim of this study was to compare IgG4 levels to common food antigens between patients with IBS and healthy controls. Thirty-two patients diagnosed as IBS according to Rome III criteria (12 diarrhea subtype; 20 non-diarrhea subtype) and 32 sex and age-matched healthy controls participated in the study. Serum IgG4 titers to 90 common foods were measured in each subject. The number of subjects with positivity defined as the cut-off value ≥ 0.7 U/mL was compared. Patients with IBS had significantly higher IgG4 titers to wheat, leek, and taro compared to those of controls. Serum IgG4 titers to ginger, cocoa, walnut, white radish, onion, and lettuce in IBS patients tended to be higher than controls. IgG4 titers to wheat, gluten and gliadin in the diarrhea subgroup, and lettuce, leek, and taro in the non-diarrhea subgroup tended to be higher, compared with controls. The number of subjects with positivity to apple, orange, lettuce, and leek was significantly higher in IBS patients than controls. The number of subjects with positivity to apple, orange, gluten, and gliadin in the diarrhea subgroup, and egg white, pineapple, soybean, lettuce, and leek in the non-diarrhea subgroup was significantly higher, compared with controls. Serum IgG4 antibody levels to some common foods are abnormally elevated in IBS patients. The type of foods with abnormally elevated serum IgG4 titers in the diarrhea subgroup may be different from that in the non-diarrhea subgroup.

과민성 장 증후군의 발병 기전에서 식이 요소의 역할은 여전히 불분명하다. 이 연구의 목적은 과민성 장 증후군 환자와 건강한 대조군 간 일반적인 음식 항원에 대한 IgG4 역가를 비교하는 것이다. 로마 III 기준 에 따라 과민성 장 증후군으로 진단 된 32 명의 환자(12 명의 설사 아형 환자, 20 명의 비 설사 아형 환자)와 32 명의 성별 및 연령이 일치하는 건강한 대조군이 이 연구에 참여했다. 90개의 일반 식품에 대한 혈청 IgG4 역가를 각 대상에서 측정했다. 0.7 U / mL 이상의 cut-off value 로 정의된 양성의 피험자 수도 환자 군과 대조 군의 차이를 비교하였다. 과민성 장 증후군 환자에서는 대조군에 비해 밀, 부추, 토란에 대한 IgG4 역가가 유의하게 높았다. 과민성 장 증후군 환자의 생강, 코코아, 호두, 흰 무, 양파, 상추에 대한 혈청 IgG4 역가는 대조군보다 높았다. 설사형 과민성 장 증후군 환자들에게서 밀, 글루텐(gluten), 글리아딘(gliadin)에 대한 IgG4 역가가 대조군에 비해 높았다. 비 설사 군에서는 상추, 부추, 토란에 대한 역가가 대조군에 비해 높았다. 사과, 오렌지, 상추, 부추에 양성 반응을 보인 환자의 수는 대조군보다 과민성 장 증후군 환자에서 유의하게 높았다. 설사 하부 군에서 사과, 오렌지, 글루텐, 글리아딘에 양성 반응을 보인 피험자와 비 설사 군에서 계란 흰자, 파인애플, 콩, 상추, 부추가 대조군에 비해 유의하게 높았다. 일부 일반 식품에 대한 혈청 IgG4 항체 수치는 과민성 장 증후군 환자에서 비정상적으로 상승되어 있다. 설사 하위 그룹에서 비정상적으로 상승 된 혈청 IgG4 역가를 갖는 식품의 유형은 비 설사 하위 그룹과 다를 수 있다.